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“吃了就能降血糖”“三天見效，徹底擺脫高血壓”……類似的保健食品宣傳層出不窮。隨著人們健康意識的提升，保健食品市場規(guī)模不斷擴大，然而保健食品市場魚龍混雜，一些老年人更是將保健食品視為“萬能藥”，完全依賴其“療效”而放棄正規(guī)治療，導(dǎo)致病情延誤甚至惡化。那么，保健食品到底是什么？它真的可以替代藥物治療嗎？
保健食品不能用于治療
保健食品既不是藥品，也不是普通食品。保健食品是指具有特定保健功能或以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，可以通過調(diào)節(jié)身體機能維持或促進身體健康，但不以治療疾病為目的。保健食品在口服推薦的劑量范圍內(nèi)不會產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害，適用于特定人群。
保健食品的作用定位是“調(diào)理”和“預(yù)防”，而非“治療”。其本質(zhì)仍是食品，不能替代藥品，也不能替代均衡的日常飲食。保健食品絕非包治百病的“神藥”。
2023年8月，國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會、國家中醫(yī)藥管理局三部門聯(lián)合發(fā)布了《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補充劑（2023年版）》，目前允許聲稱的保健功能有24種，包括有助于增強免疫力、有助于抗氧化、輔助改善記憶等。除了以上的功能性保健食品，還有一類是營養(yǎng)補充劑，主要補充日常飲食中可能缺乏的維生素、礦物質(zhì)，滿足生命周期不同階段的需求。
識別消費陷阱
面對保健食品廣告，大家務(wù)必高度謹慎，警惕含有“治療疾病”“祖?zhèn)髅胤健薄榜R上見效”“絕對安全”“根除”“治愈”等宣傳口號的保健食品。
市場上常見的消費陷阱包括以下幾種，大家要注意識別。
“專家”誘導(dǎo)消費。商家經(jīng)常利用假冒的“醫(yī)生”“專家”“同齡人”“病友”輪番現(xiàn)身說法，誘導(dǎo)消費者購買。
假冒公益活動。商家冒用官方機構(gòu)名義舉辦“健康講座”“專家義診”，以免費體驗、免費旅游為幌子推銷產(chǎn)品。
虛假“免費活動”。利用“贈藥或小禮品”“免費試用”等方式吸引消費者參加活動，再雇人當托現(xiàn)身說法，制造爭先恐后購買產(chǎn)品的假象。
如何科學(xué)選購
選購保健食品，請牢記以下幾點。
認清“藍帽子”標志和批準文號。這是保健食品的專屬“身份證”，可以在國家市場監(jiān)督管理總局網(wǎng)站通過批準文號查詢產(chǎn)品的注冊備案信息，鑒定產(chǎn)品真?zhèn)巍?/p>
仔細閱讀產(chǎn)品標簽。包括產(chǎn)品名稱、成分表、適宜人群、不適宜人群、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。優(yōu)先選擇成分簡單、天然的產(chǎn)品，避免長期食用含過多不必要添加劑的產(chǎn)品，以免增加身體負擔(dān)。
按需、按量服用。清楚自身的需求，根據(jù)產(chǎn)品的推薦劑量服用，不可過量服用?？茖W(xué)選擇保健食品，切忌盲目購買和使用。
通過正規(guī)渠道購買。務(wù)必到證照齊全的正規(guī)場所購買，仔細查看外包裝標簽標識和產(chǎn)品相關(guān)信息，并保管好購物憑證。
理性看待保健食品
適用范圍有限。保健食品的適用對象是特定人群，而非全體大眾。
非萬能替代品。保健食品不能替代藥物，也不能替代均衡飲食，更不是治病的“神藥”。
長期調(diào)理，非速效。保健食品長期食用才有效果，不能追求“速效”。
身體不適要就醫(yī)。身體不適時應(yīng)及時就醫(yī)，切勿自行服用保健食品替代治療。
健康基石。均衡飲食、規(guī)律作息、適度運動、良好心態(tài)才是維護健康的真正基石。
（作者：中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院保健研究中心 孟祥梅）
責(zé)任編輯：張兆都
