“在了解吃什么有助于防治痛風前，應(yīng)先了解尿酸的代謝。我們體內(nèi)的尿酸80%來源于自身的新陳代謝，而外源性食物只占20%，因此嚴格的飲食管理有助于尿酸水平的下降，但效果有限，只能使尿酸水平下降60μmol/L至90μmol/L?？梢哉f高尿酸血癥、痛風患者飲食管理很重要，但可以分時候。由于高嘌呤飲食是誘發(fā)痛風的重要因素之一，在尿酸水平居高不下時，要嚴格管理好飲食，避免痛風復(fù)發(fā)；而當尿酸長期達標（＜300μmol/L）時，可以適當放松飲食禁忌?！壁w偉說，“痛風復(fù)發(fā)的概率與血尿酸水平明顯相關(guān)，當尿酸水平在540μmol/L及以上時，痛風復(fù)發(fā)的概率超過80%，而尿酸水平在300μmol/L及以下時，痛風復(fù)發(fā)的概率不到10%?！?/p>

趙偉說，《中國高尿酸血癥相關(guān)疾病診療多學科專家共識（2023年版）》建議高尿酸血癥、痛風患者在生活方式上注意以下內(nèi)容：提倡健康飲食，鼓勵患者多食用新鮮蔬菜、雞蛋，適量食用低脂、脫脂奶制品、富含ω-3多不飽和脂肪酸的魚類、豆類及豆制品，限制動物性高嘌呤食物的攝入。心腎功能正常者須多飲水，維持每日尿量2000毫升至3000毫升，可飲用低脂、脫脂牛奶及乳制品，避免飲用可樂、橙汁、蘋果汁等含果糖飲料或含糖軟飲料?？墒秤煤禽^少的水果，如櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、桃子等，限制酒精攝入，禁飲啤酒、黃酒和烈酒。戒煙，避免被動吸煙。肥胖患者建議以每月減重1.5千克至3.0千克的速度將體重控制在理想范圍（BMI：18.5至23.9），鼓勵適量運動。建議每周至少進行150分鐘中等強度的有氧運動，即每次30分鐘，每周5次，心率在（220-年齡）×（60%至89%）范圍內(nèi)，應(yīng)避免劇烈運動以免誘發(fā)痛風發(fā)作，運動后及時補充水分。（通訊員郭敏楨）

責任編輯：李旸