威海葡萄的甜，是大自然的饋贈(zèng)，更是堅(jiān)守的味道?！霸圻@葡萄能拿到‘綠色食品’認(rèn)證，靠的就是不偷懶也不投機(jī)?！痹谌樯降囊惶幧鷳B(tài)葡萄園里，果農(nóng)王大叔指著有機(jī)肥發(fā)酵池解釋，以前追求產(chǎn)量，化肥農(nóng)藥用得多，葡萄看著大，卻沒了以前的果香，賣不上價(jià)不說，還傷了土地。如今，葡萄園采用“稻殼+羊糞”的有機(jī)肥配方，安裝了智能滴灌系統(tǒng)，連病蟲害防治都優(yōu)先采用生物制劑。

“你看這葉片，綠得發(fā)亮，葡萄皮上的果粉多厚，這才是咱威海葡萄該有的樣子。”王大叔摘下一顆陽光玫瑰，果皮薄得能透光，入口是濃郁的玫瑰香，甜度剛好不膩人。這種對(duì)“綠色”的堅(jiān)守，讓威海葡萄擺脫了“大路貨”的標(biāo)簽，每斤收購價(jià)比普通葡萄高出30％，也讓“威海葡萄”的區(qū)域公用品牌有了扎實(shí)的品質(zhì)根基。

威海葡萄的火，是傳承的定力，更是創(chuàng)新的勇氣。提到威海葡萄，不得不說老品種“文登巨峰”。20世紀(jì)80年代引進(jìn)時(shí)，它以果大、味甜風(fēng)靡市場(chǎng)，但隨著品種迭代，一度面臨被淘汰的困境?！袄掀贩N不能丟，丟了它就丟了一代人的記憶?！蔽牡菂^(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的工程師帶著團(tuán)隊(duì)扎根葡萄園，經(jīng)過三年試驗(yàn)，終于培育出“文登巨峰”改良品種——保留原有果香，果肉更脆，耐儲(chǔ)運(yùn)性大幅提升。

如今，“文登巨峰”成了網(wǎng)紅直播間的“?？汀?。在文登區(qū)澤頭鎮(zhèn)的一處葡萄合作社，年輕的“新農(nóng)人”小張正對(duì)著手機(jī)鏡頭直播：“家人們看過來，這就是咱威海的葡萄，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，咬一口全是小時(shí)候的味道！”2024年，合作社通過直播帶貨，銷售額突破500萬元，帶動(dòng)周邊20多戶農(nóng)戶戶均增收3萬元。老品種煥發(fā)新生機(jī)，正是威海葡萄在傳承中創(chuàng)新的最佳寫照。

從一顆葡萄到一條產(chǎn)業(yè)鏈，威海人把“小水果”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。在威海臨港區(qū)，一座占地2000平方米的葡萄深加工產(chǎn)業(yè)園拔地而起，新鮮葡萄在這里變成了葡萄汁、葡萄干、葡萄籽油，甚至還研發(fā)出了葡萄皮提取物保健品?！耙郧捌咸咽炝伺聹N，現(xiàn)在賣不完的葡萄可以送到深加工車間，附加值翻了好幾倍?！碑a(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人介紹，2024年園區(qū)加工葡萄5000噸，帶動(dòng)周邊葡萄園擴(kuò)大種植面積1000畝。

威海還打造了“葡萄采摘＋鄉(xiāng)村旅游”的融合模式，每到葡萄成熟季，乳山、文登的葡萄園里游人如織，游客們提著籃子采摘葡萄，品嘗葡萄宴，臨走時(shí)還會(huì)帶上幾箱“威海葡萄”禮盒。葡萄產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)近萬戶農(nóng)戶增收，真正實(shí)現(xiàn)了“一顆葡萄富一方百姓”。

從追求產(chǎn)量到堅(jiān)守品質(zhì)，從老品種瀕危到品牌化崛起，從單一種植到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，威海葡萄的每一步成長，都映照著鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。這一串串葡萄，不僅是威海人勤勞與智慧的結(jié)晶，更是齊魯大地上優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提升、農(nóng)民增收的鮮活樣本——當(dāng)小小的葡萄串起大夢(mèng)想，鄉(xiāng)村振興的畫卷，就在這甜蜜的收獲中徐徐展開。

作者單位：威海市文登區(qū)人力資源和社會(huì)保障局

責(zé)任編輯：王碩