2025年全區(qū)完成紅辣椒種植面積553.2公頃，種植主體以區(qū)內(nèi)農(nóng)戶、家庭農(nóng)場、合作社為主，主要種植改良紅龍23、中國紅等10余個品種，主要分布在雙灣鎮(zhèn)龍口村、古城村、康盛村、天生炕村等村組。

古城村種植戶正在晾曬辣椒

科技賦能

從“靠天吃飯”到“農(nóng)技農(nóng)藝融合”

科技是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的金鑰匙?！耙郧胺N辣椒全憑經(jīng)驗，老天爺說啥就是啥，施肥靠手感估算，多了燒根板結(jié)，少了影響產(chǎn)量。人工灌溉效率低下且水量難控，漫灌容易死根爛棵。殺蟲只能靠人工背負藥箱打藥，勞動強度大、噴灑不均，防治效果差”，在古城村紅辣椒基地，看著連片的辣椒田宛如火紅的海洋，種植戶李小葉感慨萬千，“現(xiàn)在水肥一體化系統(tǒng)能精準(zhǔn)控制灌溉量，無人機飛防代替人工打藥，比早些年科學(xué)多了！我們的產(chǎn)量也比以前多了”。

記者了解到，“十四五”以來，金川區(qū)進一步推廣地膜覆蓋、育苗移栽、水肥一體化、病蟲害綜合防治等高產(chǎn)栽培技術(shù)及無人機飛防、機械移栽、采摘等農(nóng)機農(nóng)藝融合技術(shù)，大大提升了紅辣椒產(chǎn)量。據(jù)調(diào)查，2025年金川區(qū)紅辣椒畝均產(chǎn)量已達到5500斤以上，畝產(chǎn)值可達5000元以上。這一串串亮眼的數(shù)據(jù)，不僅體現(xiàn)了紅辣椒產(chǎn)業(yè)的高產(chǎn)高效，更成為農(nóng)民增收致富的重要源泉。

品牌塑造

從“村居特產(chǎn)”到“地理標(biāo)志”

金川區(qū)依托獨特的經(jīng)緯度條件和富硒土壤，打造出品質(zhì)卓越的紅辣椒產(chǎn)業(yè)帶。地處北緯38°黃金種植帶，年均日照時數(shù)超過2800小時，晝夜溫差達15℃以上，這些得天獨厚的自然條件賦予了金川紅辣椒“肉厚、色艷、辣味濃郁”的獨特品質(zhì)。早些年，當(dāng)?shù)厝司桶l(fā)現(xiàn)了這里種植的辣椒不僅辣度適中、回味甘甜，還帶有獨特的香氣，每逢收獲季節(jié)，家家戶戶爭相采購，成為當(dāng)?shù)厝艘詾榘恋摹凹t色珍寶”。

同時，“十四五”以來，金川區(qū)還完善了紅辣椒標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，制定了紅辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，獲得了無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證及“金川紅辣椒”地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。

在古城村的金昌市九州豐種植農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)田里，一片生機勃勃之景映入眼簾。合作社精心種植的朝天椒，棵棵精神抖擻，長勢極為喜人。該合作社負責(zé)人劉貴堂告訴記者：“我們的辣椒除了銷往云、貴、川、渝、魯?shù)鹊?，還遠銷海外，每年都會出口到韓國、日本?！?/p>

鏈條延伸

從“初級農(nóng)產(chǎn)品”到“多元增值”

在天生興旺農(nóng)副產(chǎn)品收購農(nóng)民專業(yè)合作社工廠院內(nèi)，一輛輛滿載著辣椒的貨車有序駛?cè)?。隨著車廂緩緩打開，一車車色澤鮮艷、飽滿火辣的“美國紅”辣椒如紅色瀑布般傾瀉而下，在地面堆積成一座座紅色的小山。工人熟練而有序地忙碌著，他們精準(zhǔn)地將辣椒分類，剔除有瑕疵或不符合標(biāo)準(zhǔn)的辣椒，確保每一個辣椒都品質(zhì)上乘。

該合作社不僅僅滿足于將辣椒簡單裝箱售賣，而是積極拓展產(chǎn)業(yè)鏈，挖掘辣椒的多元增值潛力。李小葉告訴記者：“我們這個辣椒皮薄肉厚品質(zhì)好，不光直接裝箱銷往四川、青海，還能加工成辣椒醬?！币徊糠中迈r辣椒被直接送往附近的金昌江楠農(nóng)產(chǎn)品加工冷鏈物流園，通過高效的冷鏈運輸，讓消費者能夠品嘗到最新鮮的辣椒滋味。

村民正在拉運辣椒入庫

在雙灣鎮(zhèn)古城村的金昌市九州豐種植農(nóng)民專業(yè)合作社，另一部分辣椒則進入了深加工車間，先進的辣椒加工設(shè)備在此有序運轉(zhuǎn)。經(jīng)過清洗、切割、烘干等一系列工序，辣椒被制作成干辣椒、辣椒粉等加工品。劉貴堂說：“我們不光會選育更優(yōu)的辣椒品種，還要做好農(nóng)田質(zhì)保，把辣椒收上來再經(jīng)過機械加工，既對金川區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整作出了貢獻，又增加了農(nóng)民收入?！?/p>

“十四五”期間，金川區(qū)深入貫徹落實黨中央關(guān)于“三農(nóng)”工作的決策部署，以學(xué)習(xí)運用“千萬工程”經(jīng)驗為抓手，錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強區(qū)戰(zhàn)略目標(biāo)，全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。在這一利好形勢下，雙灣鎮(zhèn)積極響應(yīng)，依托區(qū)域優(yōu)勢大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，紅辣椒產(chǎn)業(yè)由此迎來了發(fā)展的黃金期，獲得了堅實的政策基礎(chǔ)和良好的發(fā)展環(huán)境。

金川區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任劉生明告訴記者：“近年來，金川區(qū)緊緊圍繞打造現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)發(fā)展思路，立足資源稟賦，精心培育紅辣椒特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。今后，我們將繼續(xù)開展政策引導(dǎo)、技術(shù)服務(wù)，推進紅辣椒標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，進一步形成基地化種植、市場化運作、訂單化銷售的良好局面，讓紅辣椒成為致富椒，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量?！?/p>

火紅的辣椒與農(nóng)民的笑臉交相輝映，金川區(qū)正以“小辣椒”書寫鄉(xiāng)村振興的“大文章”。

責(zé)任編輯：趙國慧 關(guān)穎