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近年來(lái)，黑龍江省大慶市全力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化升級(jí)。2024年，大慶農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入實(shí)現(xiàn)251.7億元。
走進(jìn)林甸往事食品加工有限公司的煎餅生產(chǎn)車間，熱氣與面香撲面而來(lái)?，F(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，一張張色澤誘人的煎餅依次成形。據(jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，2024年年初，公司在花園鎮(zhèn)豐收村建成并投入使用了占地1萬(wàn)平方米的煎餅生產(chǎn)車間。自此，企業(yè)從以往單純銷售基地的玉米、黃豆、小米等農(nóng)作物原糧，轉(zhuǎn)變?yōu)榧庸こ杉屣灪笤偻葡蚴袌?chǎng)，成功規(guī)避了糧食銷售難以及價(jià)格波動(dòng)大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)了煎餅產(chǎn)銷的精準(zhǔn)對(duì)接，產(chǎn)品附加值翻倍。
“我們現(xiàn)在有5條煎餅生產(chǎn)線，一天滿負(fù)荷可生產(chǎn)470斤至500斤，產(chǎn)品銷售范圍覆蓋全國(guó)各地?！绷值橥率称酚邢薰径麻L(zhǎng)亓志民說(shuō)。
在大慶，不僅小雜糧深加工的美食在全國(guó)市場(chǎng)備受追捧，水稻、玉米這兩大主糧作物也形成了規(guī)模精深加工并成功闖蕩市場(chǎng)。依托松嫩兩江以及南引水源，大慶已形成以肇源縣、杜爾伯特蒙古族自治縣、林甸縣為主的水稻種植加工區(qū)。經(jīng)過(guò)多年的農(nóng)業(yè)技術(shù)幫扶、項(xiàng)目引領(lǐng)和政策落地，全市規(guī)模以上大米加工企業(yè)發(fā)展到31家，年加工能力達(dá)145萬(wàn)噸。肇源大米成為首批中歐互認(rèn)地理標(biāo)志，并編制發(fā)布了全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，形成從稻田到餐桌的完整標(biāo)準(zhǔn)，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)勁動(dòng)力。玉米產(chǎn)業(yè)方面，則以杜爾伯特為主形成加工聚集區(qū)。在伊品、圣泉等大型玉米淀粉和秸稈加工企業(yè)的帶動(dòng)下，2024年全市規(guī)模以上玉米加工企業(yè)發(fā)展到10家，伊品連續(xù)三年產(chǎn)值超40億元，其賴氨酸、蘇氨酸等產(chǎn)品出口到全球30多個(gè)國(guó)家。
在乳品和肉類產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，大慶同樣發(fā)力強(qiáng)勁、成效顯著。大力培育伊利、蒙牛、惠豐、養(yǎng)可滋等乳制品龍頭企業(yè)，形成了以林甸縣、杜爾伯特、經(jīng)開(kāi)區(qū)為核心，涵蓋奶源基地、液態(tài)奶、奶粉、奶酪的全產(chǎn)業(yè)鏈。其中，林甸縣的乳品加工量位居全國(guó)縣級(jí)前列。依托林甸牧原、肇源金鑼等龍頭企業(yè)，構(gòu)建起“種豬繁育－標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖－屠宰分割－精深加工”體系，形成了以林甸縣、肇源縣、肇州縣、薩爾圖區(qū)為主的生豬養(yǎng)殖加工主產(chǎn)區(qū)，有力推動(dòng)了肉類產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增量。
目前，大慶正全力構(gòu)建“4+8+N”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，重點(diǎn)打造乳品、肉類、玉米、水稻四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，突出發(fā)展冷水魚(yú)、大鵝、中藥材、果蔬、大豆、鮮食玉米、雜糧等特色產(chǎn)業(yè)，并逐步培育皮革、肉兔、食用菌等多個(gè)潛力產(chǎn)業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品精深加工進(jìn)一步延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展增添新動(dòng)能。
責(zé)任編輯：劉巖 王曉利
