科技創(chuàng)新體系：從實驗室到田間地頭

泰州市農(nóng)科院已建立起完善的芋頭種質(zhì)資源保護體系，從國內(nèi)外成功引進食用芋、觀賞芋等各類資源100余份，構(gòu)建了核心種質(zhì)庫，為優(yōu)良品種選育提供了豐富的基因資源。

泰州市農(nóng)科院聚焦芋頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，通過雜交育種、無性系優(yōu)良變異單株篩選、系統(tǒng)選育等核心技術(shù)手段，成功研發(fā)“泰芋系列”芋頭新品種，為泰州乃至全省芋頭種植與產(chǎn)業(yè)升級提供優(yōu)質(zhì)種源支撐；科研團隊以本地優(yōu)勢品種為基礎(chǔ)開展定向改良，對“泰興香荷芋”和“興化龍香芋”兩大特色品種進行品種優(yōu)化，成功育成“泰芋1號”和“泰芋2號”，從種源源頭徹底解決了這兩個傳統(tǒng)品種的種性退化問題，助力本土優(yōu)質(zhì)芋種實現(xiàn)可持續(xù)傳承。

為適配規(guī)?；N植與深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，團隊進一步細分品種功能，培育的淀粉加工型新品種“泰芋3號”，經(jīng)檢測其總淀粉含量超40%，為芋粉、芋泥等深加工產(chǎn)品提供高性價比原料；抗病品種“泰芋4號”則展現(xiàn)出優(yōu)異的抗逆性，不僅高抗芋疫病，還具備強抗高溫、耐干旱能力，大幅降低田間管理難度與種植風險。團隊還選育出“泰芋5號”新品系，該品系在營養(yǎng)層面實現(xiàn)了新突破，其球莖中富含花青素、蘆丁等黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值顯著優(yōu)于普通芋頭品種，為消費者提供更高品質(zhì)的健康食材選擇。

此外，團隊還成功選育出觀賞型新品系“魔法杯”。該品系屬于暗黑色系觀賞芋，其全株呈現(xiàn)獨特的紫黑色，株型直立緊湊，葉片集中向上聚攏，形如杯狀，層次分明，形態(tài)奇特，具有較好的觀賞價值。同時，“魔法杯”具備突出的抗病性與強健長勢，田間適應(yīng)性好，養(yǎng)護成本低，開發(fā)利用優(yōu)勢顯著，為特色觀賞農(nóng)業(yè)提供了創(chuàng)新種源，拓展了芋頭產(chǎn)業(yè)“觀賞+經(jīng)濟”融合發(fā)展的新空間。

前沿技術(shù)突破：驅(qū)動育種創(chuàng)新

泰州市農(nóng)科院持續(xù)推進芋頭育種手段升級，積極探索分子生物技術(shù)在芋頭品種定向改良中的應(yīng)用，開辟育種新路徑。主持構(gòu)建了三倍體栽培芋T2T參考基因組，這一高質(zhì)量基因組信息，為解析芋頭進化規(guī)律與代謝功能分子機制奠定關(guān)鍵基礎(chǔ)。同時，科研團隊優(yōu)化并建立高效芋遺傳轉(zhuǎn)化體系，依托該體系利用基因編輯技術(shù)，成功創(chuàng)制芋頭高黃酮突變體，在芋頭營養(yǎng)品質(zhì)改良領(lǐng)域取得突破性進展，相關(guān)技術(shù)已獲國家發(fā)明專利授權(quán)。

泰州市農(nóng)科院科研團隊與產(chǎn)業(yè)力量深度協(xié)作，在芋頭良種繁育領(lǐng)域持續(xù)突破。一方面，團隊深耕芋頭脫毒組培技術(shù)與良種繁育技術(shù)研發(fā)，推動泰州地方特色芋頭脫毒種芋擴繁體系成功落地的同時，更創(chuàng)新應(yīng)用抗病種苗綜合培育技術(shù)，通過多技術(shù)手段協(xié)同發(fā)力，有效實現(xiàn)芋頭病害防控、種苗品質(zhì)雙提升，為芋頭種苗安全生產(chǎn)提供可靠技術(shù)保障，也為全面構(gòu)建芋頭標準化育苗體系夯實基礎(chǔ)。針對興化龍香芋產(chǎn)業(yè)化育苗的迫切需求，團隊進一步整合優(yōu)勢資源，以興化本地芋頭產(chǎn)業(yè)“龍頭”為依托，在當?shù)鼐珳什季铸埾阌竺摱痉N苗繁育中心及配套繁育基地，從種源端保障優(yōu)質(zhì)種苗高效供給，為興化龍香芋產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒏哔|(zhì)量發(fā)展注入強勁動力。

產(chǎn)業(yè)融合拓展：多元發(fā)展見成效

泰州市農(nóng)科院與蘇中園藝有限公司合作，推進觀賞芋產(chǎn)業(yè)化推廣。目前已有5000多株形狀各異、色彩豐富的觀賞芋在部分市政園林種植應(yīng)用，預(yù)計于明年逐步投放市場，為芋頭產(chǎn)業(yè)開辟“觀賞+經(jīng)濟”的新賽道，未來經(jīng)濟效益潛力可觀。

特色品種提質(zhì)：科技支撐品牌建設(shè)

在科技創(chuàng)新驅(qū)動下，泰州芋頭“四朵金花”——興化龍香芋、泰興香荷芋、姜堰紫荷芋、靖江香沙芋等地方特色品種品質(zhì)得到進一步提升，2024年，泰州芋頭被評為全國名特優(yōu)產(chǎn)品，形成了獨特的品牌優(yōu)勢。

泰州市農(nóng)科院的科技創(chuàng)新實踐證明，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在科技賦能下能夠煥發(fā)全新活力。未來，泰州市農(nóng)科院將繼續(xù)以創(chuàng)新為動力，推動泰州芋頭產(chǎn)業(yè)向更高品質(zhì)、更高效益方向發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興貢獻科技力量。

責任編輯：秦辰宇