農(nóng)產(chǎn)品檢測技能競賽至今已舉辦十四屆，是檢閱農(nóng)產(chǎn)品檢測技能、展示工匠風(fēng)采的重要平臺。在本次決賽中，來自16家單位的29名選手同臺競技，憑借扎實(shí)的理論知識和精湛的實(shí)操技能，展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)檢測人員的專業(yè)素養(yǎng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。

決賽分為樣品制備和定量測定兩大模塊，重點(diǎn)考核選手的農(nóng)產(chǎn)品樣品處理技能及藥物殘留的定量檢測能力。在樣品制備環(huán)節(jié)，參賽選手分為畜禽組、水產(chǎn)組、種植業(yè)組三組，在限定時(shí)間內(nèi)，完成農(nóng)產(chǎn)品制樣、填寫原始記錄，并簡述與農(nóng)產(chǎn)品抽樣、制樣相關(guān)簡答題。在定量測定環(huán)節(jié)，參賽選手對農(nóng)產(chǎn)品樣本中氟喹諾酮類藥物殘留量進(jìn)行檢測。比賽現(xiàn)場，參賽選手操作熟練、流程規(guī)范，進(jìn)行樣品前處理、數(shù)據(jù)采集與分析等系列步驟，展現(xiàn)職業(yè)技能風(fēng)采。

本次大賽在設(shè)計(jì)上參考全國農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員技能大賽要求，提升了競賽的專業(yè)水平；采用參賽成績?nèi)∽C方式組織競賽，提升技能大賽的含金量。此外，大賽首次將上海市具有CMA/CATL資質(zhì)的30多家第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員納入?yún)①惙懂牐瑓①悓ο蠛w了農(nóng)安領(lǐng)域的基層技術(shù)人員，包括區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級從業(yè)人員、第三方質(zhì)檢機(jī)構(gòu)從業(yè)人員，全面打造一支技術(shù)精、素質(zhì)高的基層農(nóng)產(chǎn)品檢測隊(duì)伍。2025年賽項(xiàng)首次將新開發(fā)的《農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員》二級題庫納入考核范圍，這一舉措大大拓寬了考核維度，強(qiáng)化了對選手理論素養(yǎng)與實(shí)操技能的綜合評估，契合行業(yè)全方位選拔高標(biāo)準(zhǔn)人才的需求，技術(shù)含金量顯著提升。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。近年來，上海市作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的先行者，始終高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。通過推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、強(qiáng)化基層監(jiān)管能力等手段，努力構(gòu)建從田間到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系，農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員也已列入上海市急需緊缺人才目錄。本次大賽充分發(fā)揮了“以賽促練、以賽促學(xué)”的作用，為全市涉農(nóng)檢測條線的選手們搭建了一個展示技能、交流經(jīng)驗(yàn)的平臺，激發(fā)了廣大農(nóng)業(yè)從業(yè)者對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的熱情和責(zé)任感。

本次競賽由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、上海市人力資源和社會保障局、上海市總工會主辦，上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、上海市農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校承辦，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院、上海安譜實(shí)驗(yàn)科技股份有限公司、科諾美（北京）科技有限公司協(xié)辦。

（供圖：杜洋域）

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