柚農(nóng)用山地軌道車(chē)運(yùn)輸柚子。（記者 程遠(yuǎn)州 攝）

李永生在介紹金柚加工產(chǎn)品。（記者 程遠(yuǎn)州 攝）

柚園里，一顆顆黃澄澄的“金娃娃”掛滿(mǎn)枝頭，忙著采摘裝車(chē)的黃宏笑得舒心：“今年豐收，柚果特別甜。”

11月7日下午，習(xí)近平總書(shū)記在廣東省梅州市梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)南福金柚種植基地考察，聽(tīng)取廣東加大對(duì)革命老區(qū)支持力度、推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興等情況匯報(bào)，察看柚子及其加工產(chǎn)品、文創(chuàng)產(chǎn)品，走進(jìn)果林，同果農(nóng)和農(nóng)技人員親切交流。總書(shū)記指出，發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)是推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)，要加強(qiáng)科技應(yīng)用，推動(dòng)農(nóng)文旅融合，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、增加附加值，帶動(dòng)更多農(nóng)民群眾增收致富。

南福村80后柚農(nóng)黃宏倍感振奮：“總書(shū)記的話(huà)，說(shuō)到我們心坎兒里?！?/p>

上世紀(jì)80年代，梅州提出“耕山致富、向山圖強(qiáng)”，鼓勵(lì)引導(dǎo)群眾種植金柚，南福村由此開(kāi)始規(guī)模種植。“當(dāng)時(shí)，我父親承包了45棵柚子樹(shù)，一年年種下來(lái)，10年前我接手時(shí)，已有80畝。”黃宏說(shuō)。

兩代人種柚子，有何不同？黃宏舉例：“父輩們種柚子更費(fèi)勁，灌溉施肥要滿(mǎn)山跑；現(xiàn)在有了水肥一體化噴淋設(shè)施，坐在家里喝著茶，就能完成灌溉施肥?！?/p>

梅州多山地丘陵，柚子收獲季往往也是柚農(nóng)“辛苦季”——柚樹(shù)產(chǎn)量高，搬運(yùn)是個(gè)大難題。黃宏回憶：“過(guò)去靠背簍背，晚上肩膀痛得睡不著。”

科技打通運(yùn)輸“最后一公里”，肩挑背扛運(yùn)柚子的時(shí)代成過(guò)去。如今，天上，吊裝著整筐柚果的無(wú)人機(jī)呼嘯飛過(guò)；林間，一次能運(yùn)700多斤的山地軌道車(chē)往返運(yùn)輸。

這兩年柚園越來(lái)越有科技范?！斑@是智能傳感器，可以實(shí)時(shí)采集土壤濕度、溫度和氣候數(shù)據(jù)，經(jīng)過(guò)智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)分析后，報(bào)告會(huì)發(fā)到手機(jī)上，提醒灌溉、施肥；這是智能蟲(chóng)情測(cè)報(bào)燈，能24小時(shí)自動(dòng)監(jiān)測(cè)蟲(chóng)害，便于及早防治、科學(xué)用藥……”黃宏細(xì)數(shù)“寶貝”，興致勃勃：“幾年前絕對(duì)想不到，能靠一部手機(jī)種柚子?！?/p>

黃宏種的80畝柚子今年能產(chǎn)70萬(wàn)斤?！拌肿犹嵌雀?、品相好，離不開(kāi)我的好師傅?！秉S宏說(shuō)。

不遠(yuǎn)處，“好師傅”鐘永輝正在柚園指導(dǎo)工人們科學(xué)采摘?！拔艺谕茝V‘一果兩剪’技術(shù)，通過(guò)剪平果柄，可有效減少運(yùn)輸磕碰，延長(zhǎng)柚子儲(chǔ)藏賞味期?！辩娪垒x說(shuō)。作為梅縣區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)，他長(zhǎng)期“泡”在柚園里與柚農(nóng)打交道。

近年來(lái)，梅縣區(qū)組織農(nóng)業(yè)專(zhuān)家“送技下鄉(xiāng)”，推廣測(cè)土配方、科學(xué)施肥、病蟲(chóng)綠色防控、無(wú)病毒苗木培育等栽培技術(shù)，進(jìn)一步提高金柚品質(zhì)。

南福村有金柚種植戶(hù)450戶(hù)、種植面積5000多畝，年總收入超5000萬(wàn)元。村黨總支書(shū)記黃開(kāi)志介紹，憑借金柚這一鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，南福村入選廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”典型村。

小小柚果變成“致富果”，產(chǎn)業(yè)鏈越來(lái)越長(zhǎng)。用柚花提取的精油香氛、用小柚果生產(chǎn)的柚苷、用果皮制作的陳皮……在南福金柚種植基地展示廳，金柚加工產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。

“金柚全身都是寶，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，市場(chǎng)前景更廣闊?！泵房h區(qū)金柚協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李永生說(shuō)，“以果肉加工為例，珠三角茶飲企業(yè)一下單就是500噸?！彼榻B，梅縣區(qū)已是全國(guó)最大的柚類(lèi)商品化生產(chǎn)基地和集散中心，正依托龍頭企業(yè)帶動(dòng)專(zhuān)業(yè)合作社，共同構(gòu)建金柚全產(chǎn)業(yè)鏈。

在梅州市，2024年，柚全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值已突破89億元，帶動(dòng)10余萬(wàn)農(nóng)戶(hù)增收致富。

村內(nèi)，灰瓦白墻的民房錯(cuò)落有致；村外，連綿如黛的青山柚果飄香。在南福村，金柚產(chǎn)業(yè)還串聯(lián)起鄉(xiāng)村旅游，吸引一批批游客前來(lái)，讓柚農(nóng)從一季賣(mài)果到四季有進(jìn)項(xiàng)。

“日子又甜又美?！秉S宏說(shuō)。（記者郭舒然 程遠(yuǎn)州）

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