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    • 辟謠|仿生食品不宜多吃
      辟謠|仿生食品不宜多吃
      • 寒冬時節(jié)，不少家庭把火鍋安排上了。蝦丸、蟹棒、魚豆腐、素毛肚，再配上椰果奶茶、薯片等，很多孩子吃得很開心。實際上，上面這些食品，大概率都是仿生食品。認(rèn)識仿生食品仿生食品不是天然食品，而是運用現(xiàn)代食品技術(shù)，以普通食物作為原料，制作成和被仿造食品營養(yǎng)成分、口感或外形類似的產(chǎn)品。模仿的對象，一般以天然動物性食品為多，比如魚、蝦、蟹、雞等，豆
      • 2024-01-08
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    • 我國新增50家國家自然資源科普基地
      • 2024-01-08
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    • 液態(tài)金屬：打開傳統(tǒng)技術(shù)的變革大門
      液態(tài)金屬：打開傳統(tǒng)技術(shù)的變革大門
      • 科研人員展示液態(tài)金屬的流動性。（圖片來源：視覺中國）近日，清華大學(xué)與中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所的聯(lián)合研究小組首次創(chuàng)制出一種水相液態(tài)金屬物質(zhì)，展示了一系列獨特的類生物組織與器官的節(jié)律行為，為人工生物組織的創(chuàng)制提供了全新的物質(zhì)基礎(chǔ)。相關(guān)成果發(fā)表在《物質(zhì)》雜志上。在由工信部和國務(wù)院國資委聯(lián)合發(fā)布的第一批前沿材料產(chǎn)業(yè)化重點發(fā)展指導(dǎo)目錄中，液態(tài)金
      • 2024-01-07
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    • 長江流域的世界灌溉工程遺產(chǎn)有哪些？
      • 2024-01-07
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    • 科技名詞|生成式人工智能 generative artificial Intelligence, generative AI
      科技名詞|生成式人工智能 generative artificial Intelligence, generative AI
      • 生成式人工智能generative artificial Intelligence, generative AI2023年9月26日，上海，2023世界設(shè)計之都大會（WDCC2023）開幕，主展館的AIGC（生成式人工智能）展區(qū)受到眾多觀眾、業(yè)內(nèi)人士及媒體的關(guān)注。圖片來源：視覺中國生成式人工智能是利用復(fù)雜的算法、模型和規(guī)則，從大規(guī)模數(shù)據(jù)集中學(xué)習(xí)，以創(chuàng)造新的原創(chuàng)內(nèi)容的人工智能技術(shù)。這項技術(shù)能夠創(chuàng)造文本、圖片
      • 2024-01-07
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    • 2024年，太陽有這些“大事”
      2024年，太陽有這些“大事”
      • 記者：劉曲視覺：王涵宇（實習(xí)生）嘮科工作室出品責(zé)任編輯：賀治瑞
      • 2024-01-06
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    • 我國科學(xué)家用氣凝膠織出“北極熊毛衣”
      • 2024-01-06
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    • 科技名詞 | 碳足跡 carbon footprint
      科技名詞 | 碳足跡 carbon footprint
      • 碳足跡carbon footprint圖片來源：視覺中國碳足跡是用來衡量個體、組織、產(chǎn)品或國家在一定時間內(nèi)直接或間接導(dǎo)致的二氧化碳排放量的指標(biāo)。碳足跡的計算涵蓋了產(chǎn)品或服務(wù)從生產(chǎn)、運輸、最終使用到廢棄處理的整個生命周期的排放。這種全面的評估方法使我們能更準(zhǔn)確地了解和評價人類活動對環(huán)境的影響。碳足跡概念的推出，旨在提醒人們要意識到應(yīng)對氣候變化的緊迫性。
      • 2024-01-05
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    • 中華文化 | 內(nèi)美 Inner Beauty
      中華文化 | 內(nèi)美 Inner Beauty
      • 內(nèi)美Inner Beauty內(nèi)在的美好性情與品德。初見于屈原《離騷》，指先天稟賦的美德，由家族遺傳及早期環(huán)境造就。與之相隨的是“修能”，即初明事理后自覺自主地進(jìn)行品德修養(yǎng)，并培養(yǎng)更多的才能。后來，用這一術(shù)語強調(diào)作者應(yīng)該具有內(nèi)在的美好性情與品德，高尚偉大的人格決定高尚偉大的文學(xué)。Inner beauty means a fine disposition and moral character. It first ap
      • 2024-01-05
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    • 京津冀區(qū)域發(fā)展指數(shù) Beijing-Tianjin-Hebei regional development index
      京津冀區(qū)域發(fā)展指數(shù) Beijing-Tianjin-Hebei regional development index
      • 國家統(tǒng)計局近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2022年京津冀區(qū)域發(fā)展指數(shù)為145，比2021年提高5.1。其中，創(chuàng)新發(fā)展和綠色發(fā)展是主要支撐力量和上升動力，分別比2021年提高11.6和7.7。The Beijing-Tianjin-Hebei regional development index hit 145 points in 2022, up 5.1 points from the previous year, according to the National Bureau of Statistics. Su
      • 2024-01-05
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    • 國家紅萍種質(zhì)資源圃：守護一池“滿江紅”
      國家紅萍種質(zhì)資源圃：守護一池“滿江紅”
      • 國家紅萍種質(zhì)資源圃：守護一池“滿江紅”作者：游育凡 姚祥鋒作者單位：福州廣播電視臺責(zé)任編輯：陳碧玲 陳然 劉夢霆 歐東亮 王瓊
      • 2024-01-04
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    • 人工智能前沿技術(shù)和高質(zhì)量發(fā)展解析
      • 2024-01-03
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    • 辟謠|酸菜真的致癌嗎？怎樣吃泡菜更健康？
      辟謠|酸菜真的致癌嗎？怎樣吃泡菜更健康？
      • 酸蘿卜、酸豇豆、酸黃瓜……光是聽這一連串的報菜名，是不是已經(jīng)牙根發(fā)軟、口舌生津了。“泡菜”，作為一門時間與溫度交織的藝術(shù)的產(chǎn)物，在我國可以說是遍地開花。湖南的酸蘿卜老鴨湯、川渝的酸豆角肉末，當(dāng)然，還有最為壯觀的，東北的酸菜——一到深秋，一車一車的白菜運到小區(qū)樓下，待秋風(fēng)把它們吹到表皮發(fā)干，再請出家里酸菜缸與壓缸石，靜候一段時間，就成了
      • 2024-01-02
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    • 辟謠|果蔬皮營養(yǎng)多？到底要不要吃
      辟謠|果蔬皮營養(yǎng)多？到底要不要吃
      • 都說多吃果蔬有益健康，但吃果蔬也讓人糾結(jié)：皮怎么處理，是丟，還是吃呢？人們不自覺分成了“不丟派”和“要丟派”。不丟派認(rèn)為皮不能丟，理由是皮上有一半營養(yǎng)，丟了太可惜；要丟派則認(rèn)為皮應(yīng)該丟，理由是皮上有農(nóng)藥殘留，有害健康。到底哪一派正確呢？果蔬皮到底是吃呢，還是丟掉呢？不丟派：一半營養(yǎng)在皮上這一派認(rèn)為果蔬皮的營養(yǎng)價值高，果蔬中一半的重要營
      • 2024-01-02
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    • 健康問答|吃白蘿卜有哪些好處？
      • 2024-01-02
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    • “食不過飽” 健康過節(jié) 專家提示請查收
      • 2024-01-01
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    • 科普|這3類人，別輕易燙發(fā)！
      科普|這3類人，別輕易燙發(fā)！
      • 俗話說，過年三件套：燙發(fā)、美甲、種睫毛。眼看著年底將至，不少人已將燙發(fā)提上日程。圖片來源：視覺中國燙發(fā)導(dǎo)致頭發(fā)物理或化學(xué)性受傷的情況屢見不鮮，那么，去燙發(fā)該注意哪些事宜？哪些人不能燙發(fā)？該如何拯救燙發(fā)后那又干又燥的頭發(fā)呢？今天，我們就來看看燙發(fā)的方方面面，以便大家在追求美的同時，也能關(guān)注到其潛在的健康風(fēng)險和注意事項。燙發(fā)的由來和人類頭
      • 2023-12-31
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    • 科技名詞|酵母菌 yeast
      科技名詞|酵母菌 yeast
      • 酵母菌yeast定義：單細(xì)胞真菌的通稱。無性繁殖主要通過芽殖或分裂進(jìn)行。學(xué)科：微生物學(xué)_微生物形態(tài)與結(jié)構(gòu)相關(guān)名詞：細(xì)胞壁 莢膜 芽殖 裂殖 子囊孢子圖片來源：視覺中國【延伸閱讀】數(shù)千年前，人們就利用酵母菌的發(fā)酵特性來釀酒、制作酸奶和面食等。在現(xiàn)代工業(yè)中，酵母除了用來釀制酒類、乙醇外，還可用于生產(chǎn)甘油、食用酵母、飼料酵母，發(fā)酵生產(chǎn)有機酸和酶制劑等
      • 2023-12-31
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    • 讓千年窯火散發(fā)時代魅力
      • 2023-12-31
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    • 二〇二三，科技創(chuàng)新實現(xiàn)新突破
      二〇二三，科技創(chuàng)新實現(xiàn)新突破
      • 走過不平凡的2023年，我國科技工作者勇攀高峰，以加快實現(xiàn)高水平科技自立自強為己任，取得了一批世界級科技成果。他們上天、入地、探海，不斷探索宇宙奧秘；他們關(guān)注基礎(chǔ)研究、聚焦工程技術(shù)，持續(xù)更新和豐富人類知識寶庫；他們心系國計民生，在環(huán)境、健康、農(nóng)業(yè)等各領(lǐng)域成果斐然，努力讓人民生活更美好。國之重器再添大國底氣資料圖：神舟十六號航天員拍攝空間站
      • 2023-12-30
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